1、酵母加温水化开,加入高粉,加豆渣揉成面团,加油揉至光滑,发至两倍大
2、发酵完毕,均匀排气。
3、二次发酵发8成即可。
4、烤箱预热后,放中层,上下火180°烤20分钟即可。
2、发酵完毕,均匀排气。
3、二次发酵发8成即可。
4、烤箱预热后,放中层,上下火180°烤20分钟即可。
主料:
- 高筋面粉200g
辅料:
步骤:
- 1.黑豆渣
- 2.酵母用温水化开,倒入粉中,加入豆渣
- 3.和成面团
- 4.加入油继续揉,揉成光滑面团,发至两倍大
- 5.排气搓小圆醒5分
- 6.取一个再揉一下
- 7.放入铺了油纸的烤盘
- 8.刷蛋液入烤箱二次发酵,完了180度15-20分
- 9.时间到取出就可享用了