1. 五花肉尽量切薄点

2. 生抽和沙茶酱都有盐味了，如果喜欢吃一点的朋友可以加点盐，（不过本来就不喜欢吃太咸）

3. 把所有的调料都来腌制五花肉，最少也要腌制两个小时，如果能腌制四个小时就更入味

4. 待油温稍稍加热就把五花肉下锅，五花肉一定要常翻动，因为花肉带皮不翻动会粘到一起，所以做这个一定要用不粘锅，要不粘一起会容易焦

5. 煎五花肉的时候那个啫啫声对一个不常做饭的新手来说会有点怕怕的，因为会弹油，所以要注意，肉要常翻动，肉有带皮会容易焦，做这个一定要用不粘锅，要不会容易焦糊掉

6. 完成，上碟