主料：
- 天使细面（angel-hairpasta）140克
- 西红柿酱或碎黄瓜酱400克
- 柳橙400公克50克
- 柠檬1个
- 橙子1个
辅料：
- 藏红花汁用料：225毫升
- 肉末（最好放一点五花肉，这样做出的肉饼更嫩，不喜欢的也可以完全放瘦肉）1/2茶匙
- 盐少许
- 鲜生姜1片
步骤：
- 1. 水壶注入少量水煮沸。无籽小葡萄干倒入小碗中，用沸水浸没备用。
- 2. 制作柑橘沙拉酱：生姜去皮擦碎，放入小拌盆。
- 3. 柠檬和橙子皮上的蜡洗净，半个柠檬、半个橙子的皮擦碎放入拌盆中。
- 4. 挤出半个柠檬、半个橙子的汁，洒在盆中生姜上，酸奶油或酸乳酪拌入盆中，备用。
- 5. 胡萝卜去皮擦碎，放入上菜大碗中。小葡萄干洗净沥干，加入胡萝卜中。
- 6. 沙拉酱拌入胡萝卜和葡萄干中，加入盐及蜂蜜（或糖）。最后，拌入碎果仁上桌
