1. 将辣椒，蒜苔洗净，尖椒切滚刀块，蒜苔切断，五花肉切片。

2. 将锅烧热，倒入少许一丁点的油，放入姜片，把五花肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄时倒入蒜苔来回翻炒至蒜苔表皮暴起。

3. 这时倒入切好的尖椒和干辣椒即可。

4. 翻炒好后加入几滴酱油，少许盐。

5. 翻炒均匀出锅即可了