1. 将胡萝卜切丁备用。

2. 将猪肉洗净切丁，将葱蒜切末备用。

3. 锅里放入少量的油，将葱蒜爆香，放入肉丁，放两小勺料酒，放老抽翻炒。变色。盛出装盘。

4. 在锅里放入适量的油，然后放胡萝卜翻炒，加入两勺盐。继续翻炒。然后盛出。

6. 煮好，盛出