hangedman发布于2019-05-21 22:21:573180收藏米浆不要倒太厚,薄点容易熟透。主料:豆芽500g大米125g蛋5个辅料:韭菜适量油适量鸡蛋5个味精适量生姜末少许步骤:1.米浆制作:125g米泡水一夜,倒入料理机水和米的比例是2:1研磨后就是米浆了,先乘小半碗米浆,打入一颗蛋,加入鱼露或者盐,在加味精搅拌均匀备用2.平底锅烧热,倒入少许油,放入生姜末炒香,然后下豆芽和韭菜,稍稍煸炒下3.把准备好的米浆蛋倒入豆芽中,倒的时候要均匀散开4.一面煎成稍稍有点焦面后,翻过来,在煎另外一面,两面都均匀上色后,米浆也差不多能熟透,即可出锅装盘5.完工,成品标签:小吃早餐煎白领大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱土豆腊肠焖饭重庆小面炒豆芽自制蒸肉粉