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难度: 切墩(初级)

主料

粉丝200g 青、红辣椒适量

辅料

 

酱料拌粉丝的做法步骤

1. 用冷水把粉丝浸泡15分钟,然后把粉丝在锅里煮到水开,关炉火。

2. 青、红辣椒各适量,去蒂,洗净,各切成小拇指大小的辣椒丁。

3. 蒜去皮洗净,剁成蓉。

4. 把煮好的粉丝捞起来,撒适量香油,以免粉丝粘成一团。

5. 辣椒丁放热锅冷油里面爆香,盛起备用。

6. 然后在粉丝里面依次加少量生抽、酱油、黑胡椒粉、香油、豆瓣酱

7. 然后加青红辣椒一起拌匀即縷

©本菜谱的做法由 呼风唤雨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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