1. 适量水，放少许盐、橄榄油烧开放入意面，开水煮八分钟，捞出过凉水，沥干后加入剩下橄榄油拌匀。

2. 锅中倒入食用油7成热，倒入牛肉沫翻炒至变色后出锅；

3. 锅中倒入食用油7成热，倒入切好的番茄、洋葱、蒜末后均匀翻炒后加入黑胡椒粉与生抽，倒入意大利面酱继续翻炒，将之前出锅牛肉沫倒入后加入黄油至开锅；

4. 关火后焖至黄油融化，出锅；

5. 将肉酱淋至意面上即可食用