1. 虾仁洗净，挑去肠泥；新鲜干贝洗净切片，以少许太白粉腌制；

2. 许冷水将味噌打散备用。

3. 取一深锅，加入将6杯水和3杯白饭一起煮开后，加以打散的味噌继续煮15分钟，放入作法1的虾仁及干贝，再煮5分钟，加入所有调味料拌匀，起锅前放芹菜、红葱酥、香菜、葱花即可