1. 鸡料理干净，沥水

2. 准备好洋葱、大蒜、小葱，洗净

3. 洋葱切丝、蒜瓣去皮

4. 把所有调料混在在小碗里

5. 准备好一个大点的保鲜袋什么的，在鸡肚子里塞点洋葱、蒜瓣和小葱，然后倒点调料到鸡肚子里，剩余的调料和原料都码在鸡的外面，弄弄匀扎紧袋口至少冷藏一晚，中途最好翻个面

6. 第二天取出，铺在垫了2层锡纸的烤盘上，倒点汤汁上去

7. 把鸡用锡纸全部包住，烤箱预热200度，中层60分钟

8. 60分钟后打开锡纸，刷点调料，锡纸打开就行，继续烤20分钟

9. 大功告硘