1. 红枣放入清水中浸泡1小时，洗净后从中间剖开，小心把枣核从枣内取出来；

2. 糯米粉和适量白糖混合，用温水和成面团；

3. 揪一块比枣小点的糯米团，搓成和枣差不多的长度；

4. 嵌进枣子中间，并稍稍压紧，放入盘中；

5. 盘子里到入至枣子约1/3高度的清水，放入锅内蒸15分钟；出锅后淋上桂花蜜即可