主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将南瓜,紫薯,芋头洗净
- 2. 去皮切成块儿(省火还熟的快),锅中做水烧热后将南瓜,紫薯,芋头上锅蒸熟
- 3. 蒸好后放在三个碗中,捣成泥状
- 4. 分别加入木薯粉,搅拌成面团儿
- 5. 木薯粉超市有售
- 6. 之后将面团揉成长条,切成小丁块儿
- 7. 锅中做水,水开后小火儿将揉好的南瓜圆,芋圆,紫薯圆放入锅中煮熟,煮个3-5分钟之内
- 8. 将煮好的各种圆儿放入凉水中,避免粘黏,吃起来会更q
- 9. 红豆头天晚上用凉水泡了,第二天就可以煮了
- 10. 锅中倒入凉水放入红豆和冰糖
- 11. 大火开锅后转小火儿将红豆煮烂,由于我不会用电压力锅,只好小火儿这么煮,由于喜欢吃比较烂烂的所以估计大概煮烂1个小时左右,煮好后晾凉备用
- 12. 准备好蜜豆和淡奶油
- 13. 将蜜豆放入红豆汤中搅拌均匀
- 14. 再加入50g淡奶油,搅拌均匀备用
- 15. 花豆奶^_^
- 16. 用刨冰机将冰块刨成冰渣渣儿
- 17. 包好的冰渣儿,然后将花豆奶浇上,放上芋圆即可