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  紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯不仅具有普通红薯的营养成分,还具有特殊的保健功能。其含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

紫薯500g 面粉1000g

辅料

 
适量 酵母适量

紫薯包子的做法步骤

1.准备面粉适量,

2.加水放适量酵母和成面团,

3.盖盖子发大约4小时,

4.准备打好皮的紫薯,

5.如图切快,

6.上锅蒸,

7.待紫薯块蒸熟盛出,

8.捣成泥状,

9.待面发开,揉面分成N小份,做成圆面皮,

10.紫薯泥揉成球形,面皮包起,接口朝下,用刀沾面粉如图划口,

11.蒸锅中放适量水,紫薯包码入锅中,

12.开锅20分钟紫薯包就完成了。

小贴士

我们也可把紫薯包包成其他花型,发挥自己的想象.

©本菜谱的做法由 besimply 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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