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紫薯包子做法

besimply发布于2019-05-21 22:23:45

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我们也可把紫薯包包成其他花型，发挥自己的想象.

主料：

紫薯500g
面粉1000g

辅料：

水适量
酵母适量

步骤：

1.准备面粉适量，
2.加水放适量酵母和成面团，
3.盖盖子发大约4小时，
4.准备打好皮的紫薯，
5.如图切快，
6.上锅蒸，
7.待紫薯块蒸熟盛出，
8.捣成泥状，
9.待面发开，揉面分成N小份，做成圆面皮，
10.紫薯泥揉成球形，面皮包起，接口朝下，用刀沾面粉如图划口，
11.蒸锅中放适量水，紫薯包码入锅中，
12.开锅20分钟紫薯包就完成了。

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