1. 腐竹、小鱿鱼分别烫熟，放凉。

2. 罗勒、辣椒切碎，加入陈醋、盐拌匀，放入小鱿鱼腌10分钟入味。

3. 把腐竹摆盘，放上小鱿鱼，淋上腌鱿鱼的汤汁和香油即可