介绍一下蕨麻啊,它又称人参果、莲菜花、延寿果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。我的这包蕨麻是好朋友送的,超市里我还真没见有卖的呢,大家要是感兴趣可以去网上购买啊,这个东西吃起来有点像白薯。这个汤除了盐俺没再放其他调味品,就很鲜了。
主料:
辅料:
- 盐适量
步骤:
- 1. 将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿,泡出血水,洗干净
- 2. 换盆新水,在水中放入姜片和葱段。
- 3. 大火炖开后,转中火炖半小时。
- 4. 放入泡发的香菇转小火炖1小时。
- 5. 将洗干净的蕨麻放入汤中小火再炖1小时。
- 6. 放入洗净的枸杞,加点盐后再小火炖半小时
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