1. 将芹菜洗净去茎切成小段

2. 将青椒切成三角型的小块

3. 将肉丝放老抽，姜粉，胡椒粉，花椒粉腌一会，然后倒入油锅炒2分钟，不易时间太长不然肉会老

4. 锅內倒入油烧7成热放入葱，姜，蒜，青椒暴炒

5. 倒入芹菜节，放入姜粉，盐，1勺生抽

6. 青菜快熟时放肉丝翻炒

7. 最后放入味精出箌