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香酥腰果做法

冰和雪发布于

32440

做好后的腰果不酥，变凉后就变得很酥脆，香香的灰常好吃。

主料：

腰果500G
油500G

辅料：

糖20G
盐5G
生粉适量

步骤：

1. 买来腰果，下锅，倒入没过腰果的水，加糖盐（看个人喜好）中火煮至水收干。快上干时用铲子不停搅动，以使糖味均匀。
2. 腰果倒出摊开晾凉，表面均匀地裹上薄薄一层生粉。
3. 冷油下锅放腰果炸至表面金黄，沥干油凉装密封盒里

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