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猪油咸肉菜饭做法

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猪油咸肉菜饭的关键就是那1大勺猪油,千万不能省略啊.少了它就少了那特有的香味.就会逊色很多哦!

主料：

咸肉200克
青菜400克
大米400克

辅料：

盐1小勺
鸡精1/2茶勺
猪油1大勺

步骤：

1. 青菜洗净切成小块,咸肉切成丁.
2. 大米淘洗后浸泡1小时.和咸肉丁一起拌匀,煮成比平时稍硬的咸肉丁饭.
3. 热锅入油,油温后下青菜煸炒,放盐和鸡精炒匀后入电饭堡.
4. 把咸肉丁饭和青菜一起拌匀,电饭堡置保温档15分钟.
5. 最后加入猪油拌匀即可|

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