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  朋友给了我一根腊肠,是他妈妈亲手做的,这么宝贵的食材可得好好利用呀,不能就简单的蒸着吃掉了,就做个谋划了许久的土豆腊肠焖饭吧,再配上好朋友送...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

大米100g 土豆1个
腊肠1根

辅料

 
适量 适量
10g 5g
白砂糖1小勺 生抽1勺
蚝油1勺

土豆腊肠焖饭的做法步骤

1.准备好所需的食材:大米、土豆、腊肠。

2.将大米淘洗干净后,放入电饭煲中,加适量水,开“煮饭”程序。

3.将土豆切成小丁。

4.腊肠煮熟后切小丁。

5.锅中加少许油,将腊肠放入煸炒。

6.腊肠出油后加入葱姜末。

7.再倒入土豆丁。

8.加入一小勺糖。

9.加入适量盐。

10.加入一勺生抽。

11.加入一勺蚝油。

12.翻炒均匀。(最好再加些水或者高汤,我这步没加,汤太少米饭都没沾匀)

13.米饭开始收汤时,将炒过的菜放入。

14.翻拌均匀,盖上盖子继续蒸煮。

15.煮饭程序结束即可出锅。

小贴士

炒菜的时候记得加点儿汤,千万不要做出我做这种干巴巴的焖饭。

©本菜谱的做法由 wangquanli007 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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