1. 将双耳泡发焯熟过凉水后捞出备用，2.将所有调料混合成麻酱汁（如果太稠可加少许白开水）3.将麻酱汁浇在双耳上拌匀，如果喜欢辣的可加少量辣椒油，最后撒上花生碎即可。（大爱芝麻酱，此酱汁也可用来拌其他菜菜