1、五花肉加酱油翻炒吐油后更入味，给点耐心多炒一会。
2、根据自家粉条的易烂程度调整炖的时间，不要把粉条炖太烂。适当时间长一点更入味。
2、根据自家粉条的易烂程度调整炖的时间，不要把粉条炖太烂。适当时间长一点更入味。
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 五花肉切片用料酒盐腌制15分钟。
- 2. 粉条清水泡软、白菜切块备用。
- 3. 油热后花椒爆香后捞出，放入葱姜段爆香，放入腌制好的五花肉翻炒变色。
- 4. 放入料酒、酱油、糖、盐、大料继续翻炒至五花肉吐油后，加入开水，水量没过肉片炖10分钟。
- 5. 放入泡软的粉条继续炖10分钟。
- 6. 放入白菜、鸡粉，炖至白菜软烂，汤汁收浓后即可
