1. 豆干切丝,在水里稍微煮一下可以去除豆腥味.

2. 蒜苗切段.

3. 锅内倒少许油,有温后下腊肉翻炒.

4. 放入豆瓣酱炒香

5. 放入蒜苗炒断生,并倒入少许酒.

6. 倒入蚝油.

7. 放糖调味.我做饭喜欢边做边尝味,这样才能做出最适合自己和家人的饭菜,而不是照着菜谱算几勺几克.

8. 最后放入豆干炒匀即可|