紫醉金醚发布于35050收藏主料:已发海参400克竹笋200克辅料:大葱5克姜4克豆瓣辣酱5克罗卜干5克料酒3克白砂糖5克味精3克盐4克花生油30克步骤: 1. 牛腩剁成小块,竹笋切成段。 2. 锅内加少许油烧热,下入牛腩块小火煸炒至水分干,放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香,加高汤旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火煨20分钟。 3. 放入竹笋再煮10分钟,加白糖、盐、味精、用湿淀粉勾芡,装盘即硘 标签:老少皆宜家常菜朋友聚餐川菜年夜饭春节生日大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱牛肉面红烧兔子炒竹笋蒜苔竹笋炒肉丝