yfotpcoz发布于42760收藏主料:面条麻酱2勺花椒20粒蒜泥1勺辅料:盐油10ml酱油10ml陈醋步骤: 1. 麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀,一定要向同一个方向搅拌,调成麻酱糊 2. 花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒,炸出香味后放酱油,马上关火热油遇到酱油会蹦油,注意不要烫到,放完酱油大约2到3秒就可以关火了 3. 面煮好后放在冷水里,或用冷水冲一下 4. 面控干水分放在碗里加入麻酱糊,花椒油,蒜泥和醋,花椒油一次不要放太多,不够咸的话再加,拌一拌就可以羭 标签:香主食午餐幼儿食谱晚餐老年食谱孕妇食谱儿童青少年食谱面条大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面五香鹌鹑蛋麻辣鸡块什锦卤面