yj786发布于25470收藏主料:番茄酱(多点也可以,合自己口味就行)猪肉碎(我选用瘦肉)排骨边(或排骨)雀巢奶粉蒜片青辣椒红辣椒辅料:蠔油一茶匙生抽一茶匙马蹄(Water Chestnuts)一大匙料酒一茶匙糖适量味精适量胡椒粉少许生粉少许高汤两大匙步骤: 1. 牛肉片加生粉,少许料酒,味精,一大匙清水腌30分钟。一饭碗有烧七分热,放入牛肉片泡八分熟,捞起滤干备用 2. 锅里留一大匙油烧热,放进蒜片,青、红辣椒爆香,加香菇、磨菇、小松菇,高汤,翻炒几分钟 3. 放入牛肉片,加入所有调味料,转旺火快速拌炒均匀,即可即可与米饭一起食觸 标签:老少皆宜粤菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蔬菜肉皮冻麻辣鸡块韩式辣炒年糕宫保鸡丁