难度: 配菜(中级) | |
主料 |
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肉馅400g | 西红柿一个 |
口蘑60g | 蘑菇一个 |
洋葱2个 | 鸡蛋2个 |
辅料 |
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面包粉40g | 辣芒果酱适量 |
清汤一小匙 | 酱油半匙 |
番茄酱一小匙 | 芝士粉适量 |
1. 将洋葱切成碎末,口蘑掰成小块,蘑菇切成薄片,西红柿切碎
2. 将肉馅,鸡蛋,洋葱,面包粉,盐和胡椒,适量的口蘑,蘑菇,芝士粉混合在一起,搅拌均匀(混合A)
3. 将西红柿,番茄酱,酱油,清汤,盐和胡椒搅拌均匀(混合B)
4. 把混合A放入碗中,慢慢揉匀,分成8等份,压成肉饼状(这个咱们叫它:汉堡肉)
5. 再把汉堡肉,,口蘑,蘑菇放入硅胶塔吉锅中,盖上盖子用微波炉加热8分钟.
6. 把肉饼取出来翻面,再放入混合B,不盖盖子继续加热8分钟,最后根据个人喜好放入芝士粉即可|
大家看了,有没有流口水呢?反正我是这一锅吃了一大半,不到20分钟,就做好了,如果用平时的方法做,少说也得半个小时以上.
没有加一滴油做出来的,荤素搭配,很绿色,很营养,很健康!