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难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

鸡蛋五个 青椒一盆
西红柿好几个

辅料

 
五香粉适量 适量
香油适量

西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 鸡蛋磕入碗中,青椒直接用手掰成块,葱蒜切碎

2. 鸡蛋打散(就我舅妈这神功,用一根筷子打的五个鸡蛋,太厉害啦),锅内放油烧热,放入鸡蛋用铲子划散

3. 放入葱蒜末,然后撒入少许五香粉,放入青椒炒匀,然后放入西红柿块

4. 加一勺盐,然后放少许香觸

小贴士

青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,成为餐桌上的常见菜肴。

©本菜谱的做法由 黑郁金香 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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