1. 把芥菜、西红柿洗净，芥菜切成2-3厘米长段，西红柿切片

2. 锅中放入清水，西红柿和切好的姜片后放入锅中。等水开了放入芥菜，导入白酒、盐、沸腾2-3分钟后放入鸡蛋。搅拌一下，后放入食用油即可