1. 锅烧热，倒入油。把鸡蛋放入煮蛋器内煮熟。

2. 红椒洗净切丁，香肠切丁，洋葱切丁。倒入油锅中。翻炒四五下。

3. 倒入隔夜饭，继续翻炒，撒入盐和辣椒粉。翻炒至熟。

4. 盛出。鸡蛋剥壳，随便切切摆盘，再撒上葱花即可啦|