1. 将辣椒去蒂放入搅碎机内搅碎

2. 将熟花生放入搅碎机搅碎

3. 葱姜蒜（姜略多）一起搅碎

4. 锅内倒油（多些）待油开后倒入搅碎的葱姜蒜爆香 然后倒入辣椒翻炒

5. 炒出辣椒多余的水分后 到入甜面酱或大酱（用量自定）继续翻炒

6. 甜面酱或大酱与辣椒充分混合后加入花椒和盐（用量自定）

7. 快起锅时到入碎的熟花生和熟芝麻翻炒均匀 关火 大功告硘