主料:
辅料:
步骤:
- 1. 發張全家福,紫菜包飯其實可以放各種材料搭配,只要食材不要太多水分即可
- 2. 加辣椒的原因是我调了点大酱进包饭里,我觉得辣椒和大酱的味道最配了
- 3. 将米饭煮熟放凉一会,倒入2勺寿司醋,边倒边慢慢搅拌均匀
- 4. 在米饭里加入少量盐巴,继续搅拌均匀
- 5. 制作配料:将两颗鸡蛋煎成蛋皮,并切成长条
- 6. 将青红椒切长条加入小半勺大酱在锅里稍微拌炒(不喜欢辣椒可以用胡萝卜代替)
- 7. 锅里不需放油,将白芝麻炒成金黄色
- 8. 大片紫菜在煤气炉上烤烤会更脆更香喔
- 9. 所有材料准备完毕
- 10. 包饭:将紫菜放到竹帘上
- 11. 把饭平铺在紫菜上,做这个动作时手可以沾点水,饭就不会粘在手上
- 12. 将材料依次平铺在饭上(铺满会卷不起来哦)
- 13. 卷起紫菜,每卷一下,要用竹帘压紧才不会散开哦
- 14. 卷的过程中前往不要将竹帘一起卷入哦
- 15. 卷完后可以紧压竹帘多次
- 16. 将长条寿司卷切段
- 17. 如果有剩余的醋饭,可以将它做成饭团哦
- 18. 完成后撒上芝聕