1. 材料：油麦菜1000g、豆豉50g、大蒜20g。 调料：油、生抽、盐、糖、味精

2. 把油麦菜一切两段。

3. 把大蒜切成大粒。

4. 起锅热油，爆香蒜粒。放入豆豉炒香。

5. 放入油麦菜翻炒均匀。

6. 烹入生抽，加盐、糖、调味。

7. 翻炒均匀后，加味精提鲜，即可出锅装盘