将大米提前浸泡冷藏可以缩短煮粥所用的时间
用鸡汤代替清水来煮粥味道更好
可以根据自己的喜好任意选择海鲜和蔬菜
用鸡汤代替清水来煮粥味道更好
可以根据自己的喜好任意选择海鲜和蔬菜
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 大米用水泡1个小时左右,米粒变白后沥干水,加入少许油拌匀,放入冰箱冷藏
- 2. 准备好各种配料,香菇和干贝要提前泡软
- 3. 砂锅中加适量水,烧开后加入冷藏过的大米,放入香菇丝,干贝和姜丝,转小火
- 4. 米煮软后加入玉米粒,豌豆粒和虾仁,加入少量盐调味
- 5. 虾仁煮熟即可关火,出锅前加少许葱花,白胡椒粉和香油
- 6. 配上凉拌小菜,一顿健康又营养的晚瞸