主料:
- 鸡腿3—4只
辅料:
步骤:
- 1. 鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上扎些孔。
- 2. 然后放入小葱、姜片、料酒、胡椒粉和少许老抽。
- 3. 再加入两勺叉烧酱,半袋烤肉酱,浇少许腐乳汁,抓匀。
- 4. 然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。(睡前放入冰箱,第二天就可以操作了,腌制时间长能保证更入味)
- 5. 烤盘上铺锡纸,将腌制好的鸡腿放入烤盘内,烤箱预热,200度先烤20分钟。
- 6. 时间到后取出烤盘,将烤盘中的汤汁倒出,用刷子刷一遍腌制料汁。
- 7. 再刷一遍蜂蜜液,然后放入烤箱内继续烤十分钟即可。(鸡腿表面红亮、外皮较干时即可,烤制时间根据情况略调整)
- 8. 取出装盘食用