1. 基围虾洗净去头 切成两半待用

2. 干贝放在温水中浸泡 倒少许料酒去腥

3. 生姜刨丝待用

4. 芹菜洗净切丁待用

5. 锅里倒水烧开后倒入基围虾汆熟后捞出

6. 将浸泡过的干贝捏碎 连水一起倒入锅中 再加水煮开

7. 煮开后倒入浸泡过的大米 开小火炖煮

8. 准备好的虾 芹菜 姜丝

9. 粥煮半小时左右 米已经软了之后把准备好的食材倒进锅里搅拌 再煮十分钟左右

10. 撒盐和葱搅拌即可

11. 吃之前可以根据个人口味加麻油或者生硘