1. 葱，姜切末。

2. 放进肉馅中，可以起到去腥的作用。

3. 放入淀粉，可以使肉馅在煮的过程中不会散开。

4. 放入两个鸡蛋，可以使煮出来的肉丸软嫩。

5. 放入适量盐。

6. 搅拌均匀。

7. 烧开水，水中先放入紫灵芝片。

8. 家里有养生壶的直接选择药膳键即可。

9. 水烧开后，先放入八角。

10. 用勺子或其他工具团肉团放入烧开的水中。

11. 煮大概40分钟，肉丸颜色变肉黄色。

12. 放入豆腐。

13. 盖上盖子，煮20分钟。

14. 煮好后，可以放入一些绿叶菜