1. 食材：鸽子。让商家闷杀(鸽子血很补，所以没有放血杀)，再洗净。

2. 用剪刀剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸，烧滚后放电焐窝高火焐二小时，就可以端上桌吃羭