1. 大蒜去根清洗干净，并切成段。香干切片。

2. 锅热后倒油。

3. 油锅热后，下香干煸炒几下。

4. 倒入大蒜用大火翻炒。

5. 炒到大蒜快熟时，加入生抽。

6. 再加适量盐，白糖和鸡精，翻炒几下即可出锅