在这个寒冷的季节要多食些含维生素的食品防止抵抗力下降哦。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 西红柿洗净切块。切忌块不要太小,不然会流失很多的汤汁。
- 2. 菜花切块放入盐水浸泡20分钟后冲洗几遍。此过程只多不少才能杀除菜花的细菌。
- 3. 葱切好备用炝锅。
- 4. 葱花炝锅。
- 5. 放入菜花翻炒一分钟左右
- 6. 放入西红柿,撒入适量盐可多放些,杀出西红柿的汤汁。
- 7. 刚入1汤勺生抽,2茶勺糖,如果汤汁不够多,或者西红柿少菜花多,稍微放点水1汤勺足够(因为西红柿越炖水分会越多),慢慢待菜花软烂即炖熟。
- 8. 菜花软烂熟后将淀粉对入少量凉水顺时针倒入锅中。再用菜铲顺时间翻炒倒入鸡精出锅