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  红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。加入核桃,大枣更能发挥红糖的益气补血的作用。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

面粉500g

辅料

 
鸡蛋适1个 酵母5g
牛奶200ml 古法红糖160g
核桃仁10个 大枣5个

红糖锅盔的做法步骤

1.将面粉,鸡蛋,牛奶,酵母拌匀

2.揉好面团用保鲜膜覆盖放在面盆里,放温暖处发酵至2倍大

3.把核桃炒过切碎,把大枣去核并切成小粒,把红糖切碎,放入一个小盆中,并加入少量面粉搅匀。

4.把发好的面团取出切剂按扁,将红糖枣肉核桃仁粉包入,包包子一样,然后将有皱褶一面朝下,稍稍按扁。放入电饼挡烙制,按下馅饼挡,9分钟就可以出锅了。

5.外脆内松软的红糖锅盔香甜软糯,非常好吃!

小贴士

1。在红糖里加干面粉是为了红糖馅烙过不会往外流或烫嘴。2。红糖馅可依个人口味添加。

©本菜谱的做法由 izhyxi 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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