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主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好所用的食材。![]()
2.将面粉，盐混合后，用60度开水一边倒，一边搅面。揉成面团。![]()
3.多揉一会，揉成长条。![]()
4.分成30克的小面团。![]()
5.取一个压扁，擀成薄面片。依次擀完所有面团。![]()
6.盛入盘中，表面刷上油，依次一张重叠一张。![]()
7.蒸锅水烧开后，把盘子放入蒸8分钟右。![]()
8.蒸好后取出，每张都撕开放晾冷。![]()
9.取一张在边沿抹上豆沙馅，然后开始卷。![]()
10.两侧向中间叠。![]()
11.收口处刷上蛋清，然后压紧。![]()
12.依次卷好所有的面片。![]()
13.放入油锅中，开小火炸。![]()
14.炸成金黄色就好了。
