面糊应该希一点，这样出来的面皮比较嫩，吃起来更有弹性。奶油要等面皮彻底凉透再抹，不然天然的动物奶油很容易融化冷藏后更好吃
主料：
辅料：
- 奶油用的糖20g
步骤：
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1.面粉糖粉混匀，加入牛奶，鸡蛋一个，搅拌均匀![]()
2.加入融化的黄油，搅拌均匀![]()
3.不粘锅，放入适量面糊，摊成饼，等形状固定了，有一点点变透明的时候翻面。用硅胶刮刀滑动周围一圈便于翻过来![]()
4.摊的皮晾凉。![]()
5.奶油加一半糖打发，用刮刀收一下边上的奶油，加另一半糖再打发![]()
6.香蕉切4mm左右薄片备用。喜欢细腻口感也可以把香蕉压成泥![]()
7.铺一张皮，抹上奶油，摆上一层香蕉片，再盖一张皮，再抹奶油。如此往复到皮用完。冷藏半小时食用![]()
8.切的时候基本垂直用力，不要来回拉动，容易把每一层弄散
