62 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  最近街上卖菠萝的比较多,小家伙有忍不住想吃菠萝饭或者是菠萝炒饭,天天这样吃可不行,所以今天给小家伙改善一下,今天吃菠萝鸡球,酸酸甜甜,小家伙...(展开)
时间: 10分钟左右

主料

鸡腿肉330g 菠萝200g

辅料

 
适量 适量
番茄酱适量 白醋适量
白砂糖适量 淀粉适量
料酒适量

菠萝鸡球的做法步骤

1.菠萝去皮切成小块,中间掏空。

2.鸡腿肉去皮,去掉油脂,切成小块。

3.将切好的鸡腿肉放到碗中,加入适量的料酒,食盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右,这样好入味。

4.腌制好之后,加入适量的淀粉,抓伴均匀。

5.取一空碗,加入适量的淀粉,食盐,番茄酱,白醋,糖,清水搅拌均匀,作为汤汁

6.锅中加入适量的油,烧制5分热的时候,将鸡肉逐个倒入炸制,中火炸制,直到鸡肉变成金黄色。

7.将鸡肉取出之后,锅中留一点油,倒入调配好的料汁

8.小火煮至汤汁浓缩粘稠,倒入鸡球,菠萝丁,大火翻炒三分钟左右即可。

9.将翻炒好的菠萝鸡球放入准备好的菠萝壳中,就可以享用了。

小贴士

因为放的白糖有点少,比较酸,比较小家伙还是很喜欢吃的。

©本菜谱的做法由 yzfydw 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情