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  酸菜很一种很能开启人胃口的菜,酸菜对我的吸引力是很大的,记得小时候我吃饭只要有酸菜下饭就可以了,现在对于酸菜的喜爱并不亚于小时候哦。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

酸菜50g 罗非鱼1条
黄瓜1/2根 西兰花150g

辅料

 
香麻油适量 适量
适量 花椒适量
小米椒适量 白胡椒粉适量
生姜片适量 适量
地瓜粉适量

酸菜鱼的做法步骤

1.原料

2.黄瓜切小条

3.西兰花切小块

4.酸菜切碎

5.原料

6.鱼剔骨

7.鱼肉切成片

8.黑木耳用水浸泡

9.将鱼骨和酸菜、生姜、小米椒和葱放入锅里,加入适量的水煮开

10.鱼肉放入适量的地瓜粉拌匀

11.鱼骨汤开后,加入适量的盐

12.加入适量的糖

13.将黄瓜和西兰花放入

14.将黑木耳放入

15.将鱼片放入

16.加入适量的白胡椒粉

17.加入适量的香麻油

18.放入花椒,焖煮一会即可

小贴士

鱼片不能煮太久,不然肉质就不嫩了

©本菜谱的做法由 axefrshl 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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