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  过年时都吃的口味比较重的菜式,年后就来的清淡的。清汤香菇肉丸...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

猪肉150g 香菇30g

辅料

 
香葱适量 80g
适量 酱油适量
沙糖适量 红萝卜20g

香菇肉丸的做法步骤

1.猪肉切小块,香菇用水泡开,香葱切小段备用。

2.把猪肉香菇连水一起倒入维仕美破壁机里,选搅拌功能,5~6秒暂停。

3.加入香葱再搅拌5秒暂停。

4.肉酱搅好了。

5.把肉酱倒到盆子里,加入盐、酱油、沙糖顺着一个方向搅拌,然后摔打一会。

6.用勺子弄成小圆球。

7.烧一锅热水,下入肉丸煮开。

8.下入红萝卜和香葱煮开。

9.上碗里摆盘。

10.香香的肉丸

小贴士

想要肉丸有弹性就多顺着一方向用手搅拌,然后多多摔打。

©本菜谱的做法由 桃乐丝。。。 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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