1.除黄油外，把酵母，高粉，低粉蛋清，白糖牛奶和在一起揉成光滑的面团

2.揉到能拉出粗膜

3.再加入软化的黄油继承揉出透明的薄膜，放在温暖出发直2倍大

4.切出一块擀成长方形，一边卷起，另一边切开

5.卷起，一头捏平用两个奥里奥饼干碎装饰做眼睛，外面刷上一层蛋黄液

6.160度，上下管中层20分钟，出炉后再刷上一层黄油，开吃