佳宁心得：1、麦片含有粗纤维，可以控制血糖很快升高。2、麦片煮好晾凉的时候最好用保鲜膜盖起来，防止变硬。3、方子中的水可换成等量的牛奶。
主料：
辅料：
步骤：
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1.麦片加水搅匀。![]()
2.上锅煮至粘稠。![]()
3.关火晾凉。![]()
4.面粉、糖、盐、牛奶酵母混合。![]()
5.放入晾凉的麦片。![]()
6.搅拌均匀放入软化的黄油。![]()
7.揉成光滑的面团。![]()
8.放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。![]()
9.取出分割排气。![]()
10.滚圆，松弛10分钟。![]()
11.擀开成长条状。![]()
12.卷起盖上保鲜膜松弛20分钟。![]()
13.再次擀开。![]()
14.卷起放入土司模。![]()
15.发酵至9分满，刷蛋液。![]()
16.放进预热好的烤箱180度50分钟。![]()
17.取出晾凉。
