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  这次做的披萨太好吃啦!奶酪不多,也没有披萨草,番茄酱只用到了黑胡椒碎,不过真的是很好吃,披萨是脆底的,这个量做两个,分别是33升烤箱自带的烤...(展开)
时间: 1小时以上

主料

面粉280g 温水140g
酵母粉2g 杏鲍菇一个
脆皮肠两根 青椒一个

辅料

 
西红柿2个 洋葱1/4个
蒜瓣3瓣 玉米油适量
1g 胡椒粉适量
玉米油适量 马苏里拉奶酪适量
鱿鱼适量 圣女果适量

披萨的做法步骤

1.面粉280克加入2克的酵母粉,加140克水。

2.用筷子拌成无干粉。

3.合成光滑的面团,滴入适量的玉米油,抹匀。盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

4.披萨酱的制作:准备西红柿2个、洋葱1/4个、大蒜3瓣、黑胡椒碎适量、玉米油15克、盐和糖各1克。

5.西红柿切块,洋葱切小丁,蒜切片。

6.锅里放油,烧温热。

7.放入蒜片、洋葱翻炒。

8.放入西红柿、黑胡椒碎、盐翻炒。

9.小火将西红柿炒成酱。

10.披萨酱做好了。

11.鱿鱼提前焯水,所有材料切好,将圣女果内的汁水挤出。

12.面团分成两份。

13.擀成薄饼,放入烤盘,扎一些小孔。

14.抹上披萨酱,放入其他食材。

15.这是第二盘,奶酪不够了,我放了一片芝士。

16.放入预热好的烤箱,上火250度,下火210度,烤17分钟。(烤十分钟,我把烤盘移到了上层)

小贴士

温度、时间根据自家烤箱设定。

©本菜谱的做法由 乖喃儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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