1.葱花备好

2.把豆芽菜摘去豆壳和根部后洗净装盘备用

3.把备好的肉切片

4.青椒切丝

5.炒锅加入适量植物油加热，将肉放入翻炒变色后放入葱花倒入进行爆香，加入青椒

6.将洗净的豆芽放入锅内用大火快炒，炒至豆芽软掉。加入酱油、醋、盐进行调味，再翻炒几下即可。

7.出锅装盘