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早餐
  河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

河粉200g

辅料

 
鸡蛋2个 瘦肉适量
生菜适量 豆芽适量
蒜头2颗 酱油适量
料酒适量 适量
花生油适量 蚝油适量

汤河粉的做法步骤

1.准备好河粉,鸡蛋,生菜,豆芽,瘦肉,

2.煎蛋备用

3.蒜头爆香

4.下瘦肉翻炒

5.瘦肉炒变色后,加酱油,蚝油,料酒,盐炒匀

6.炒匀后,加三碗水煮

7.大火烧开,转中火煮十分钟

8.把汤上面的血沫去掉

9.加入豆芽煮

10.煮两分钟后加入生菜

11.河粉打散加进去煮

12.煮三分钟即可出锅,把煎蛋铺上,既健康又美味^o^

小贴士

熬汤前要先焯水过冷河去掉血沫

©本菜谱的做法由 边琦 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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